きのこ

（受け売りですが）

生しいたけを調理する前に一度冷凍するとさらに美味しくなる、スライスする時は危ないので半解凍で。
そのしいたけの風味は歯を磨きたくなくなるレベル。

他のきのこでも試してみよう。